Спецпроект
Макароны под сыром
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаМаша Гресь
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность711.9 ккал
Белки30.4 г
Жиры39.7 г
Углеводы57.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 130 г | |
| 50 г | |
| 3 стакана | |
| 2 ½ столовые ложки | |
| 250 г | |
| по вкусу | |
| 2.4 стакана |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отварите макароны, откиньте на дуршлаг.
- 2
Растопите сливочное масло на огне, добавьте муку. Помешивайте в течение одной минуты.
- 3
Аккуратно влейте молоко.
- 4
Держите смесь на огне 5–8 минут до загустения.
- 5
Добавьте сыр.
- 6
Держите смесь на огне, пока сыр не растает и сразу снимите с огня.
- 7
Выложите макароны в форму для запекания.
- 8
Залейте сырным соусом и перемешайте. Растопите еще небольшой кусок сливочного масла, добавьте к нему панировочные сухари и залейте этой смесью макароны.
- 9
Присыпьте слегка паприкой.
- 10
Выпекайте полчаса при 180 градусах до образования румяной корочки.
Совет по рецепту
259 ккал на 100 грамм.
цепт от Сьюзен Дельфино.