Спецпроект
Малосольный карп
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность198.8 ккал
Белки24.1 г
Жиры8 г
Углеводы4.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 штука | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Карпа очистить от чешуи, удалить голову, выпотрошить и промыть.
- 2
Смешать все сухие ингредиенты с водкой, полученной массой равномерно покрыть филе рыбы со стороны мякоти и со стороны кожи.
- 3
Уложить филе друг на друга мякотью к мякоти, поместить в лоток.
- 4
Накрыть влажным полотенцем и выдержать в холодильнике не менее суток.