Спецпроект
Манты с картофелем
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность776.3 ккал
Белки12.5 г
Жиры39.6 г
Углеводы97.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| ½ стаканов | |
| ½ чайных ложек | |
| 800 г | |
| 150 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 200 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В очищенный сырой картофель, нарезанный маленькими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, сало, соль, перец, хорошо перемешать.
- 2
Из муки, воды и соли замесить эластичное тесто. Дать ему настояться 40 минут.
- 3
Тонко раскатать тесто, нарезать на кввадраты 10х10 см.
- 4
В каждый квадрат положить подготовленный фарш, соединить концы по диагонали и защепить углы.
- 5
Выложить манты на смазанные маслом решетки — касканы, установить их над кастрюлей с кипящей водой или бульоном и варить 30 минут.