Мешочки с сыром и грибами

Мясо нарезать и отбить.

На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и чеснок (можно через пресс и перемешать с грибами).

Собрать края отбивных в мешочек и связать ниткой или сколоть зубочистками.

Каждый мешочек положить в фольгу, свернутую в виде пиалы, посолить, поперчить и переложить в форму, накрыть фольгой.

Поставить в духовку на 15 минут, затем снять фольгу и дать подрумяниться, примерно 10–15 минут.