Мини-голубцы
Автор рецептаAlёnk@ =)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 штука | |
| 200 г | |
| 30 г | |
| 1 головка | |
| 100 мл | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем — в холодную, обсушить на бумажных салфетках.
- 2
Для начинки смешать фарш, рис отваренный до полуготовности. Лук и морковь измельчить, добавить в фарш, посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать.
- 3
На край листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.
- 4
На мелкой терке натереть 1–2 ложки любого сыра. Добавить 2–3 ложки сливок.Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы). Закрыть пищевой пленкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт. Перевернуть на тарелку, полить соусом.
- 5
Для соуса сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.