Спецпроект
Минтай с овощами
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность2514.3 ккал
Белки32.2 г
Жиры260.4 г
Углеводы10.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 кг | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 20 мл | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить и нарезать порционными кусками. Посолить и поперчить.
- 2
Болгарский перец нарезать кубиками.
- 3
Пассеровать перец на растительном масле 3–5 минут.
- 4
Добавить нарезанные кубиками помидоры, потушить под крышкой 5 минут.
- 5
Добавить молотый белый перец.
- 6
Добавить сушеный чеснок.
- 7
Добавить паприку.
- 8
Посолить по вкусу.
- 9
Выложить рыбу к овощам.
- 10
Тушить под крышкой 20 минут, по 10 минут с каждой стороны.
- 11
При подаче посыпать зеленым луком.