Спецпроект
Мясной фарш с клецками
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность819.7 ккал
Белки30 г
Жиры55.3 г
Углеводы51.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 головка | |
| 1 зубчик | |
| 15 мл | |
| 500 г | |
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| 15 г | |
| 1 штука | |
| 250 г | |
| по вкусу | |
| 125 г |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Томите мелко нарезанный лук в масле до мягкого состояния. Добавьте чеснок и нежирный мясной фарш. Хорошо обжарьте, пока фарш не станет коричневым.
- 2
Добавьте говяжий бульон, томатную пасту, сухие травы, специи и лавровый лист. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 30 минут, иногда помешивая. Посыпьте специями.
- 3
Для клецек смешайте муку и щепотку соли. Натрите твердый маргарин. Хорошо перемешайте с небольшим количеством воды. Аккуратно скатайте в шарики и киньте в кипящий фарш. Готовьте 10 минут.