Спецпроект
Мясо под кисло-сладким соусом
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаЛиана Светлова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность448 ккал
Белки35 г
Жиры26.7 г
Углеводы17.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 700 г | |
| 1 головка | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 зубчика | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Мясо нарезать, выложить в сковороду, добавить масло, воду и тушить. Лук нарезать (можно предварительно обжарить) и, вместе с измельченным чесноком, добавить к мясу. Тушить до готовности.
- 2
Приготовить соус: муку развести в 1/2 стакана воды, хорошо размешать. Добавить томатную пасту, уксус, горчицу, сахар, соль и перец. Залить мясо и дать покипеть 3–5 минут.
Совет по рецепту
Прежде, чем влить соус в мясо, нужно его попробовать, чтобы он не получился слишком кислым или сладким.