Мясо с имбирем и горчицей

Растопить сливочное масло на сковороде.

Нарезать имбирь и кинуть в сливочное масло, на сковороду, убавить огонь.

Добавить горчицу.

Пока пассеруется имбирь, нарезать мясо полосками. Вместо телятины можно взять свинину, но не очень жирную.

Кинуть мясо в имбирь, довести почти до готовности.

Добавить муку так, чтобы масса загустела. По желанию можно нарубить перья зеленого лука.

Довести до готовности.

По желанию, можно добавить перья зеленого лука.