Морские гребешки с овощами
Готовить:20 минут
6 порций
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность243.1 ккал
Белки20.4 г
Жиры13.9 г
Углеводы8.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 600 г | |
| 1 штука | |
| 2 чайные ложки | |
| 12 стеблей | |
| 50 мл | |
| 20 г | |
| 300 г | |
| 20 мл | |
| 20 мл | |
| 200 г | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Раскалить в сковороде вок растительное масло.
- 2
Взбить яичный белок с кукурузной мукой и обвалять в нем гребешки, после чего обжарить их на масле в течение примерно минуты.
- 3
Вынуть гребешки из сковородки, добавить к растительному маслу соевый соус, херес, кунжутное масло, стебли зеленого лука, шпинат, нарезанные тонкими ломтиками помидоры, из которых предварительно надо извлечь внутренности, и имбирь, который предварительно нужно мелко нарубить. Тушить эту смесь, помешивая, примерно три минуты. После чего перемешать с гребешками и подавать.