Спецпроект
Морской окунь с соусом
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность262.5 ккал
Белки24.7 г
Жиры13 г
Углеводы10.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 900 г | |
| 3 штуки | |
| 2 головки | |
| 1 штука | |
| 6 зубчиков | |
| 10 штук | |
| 1 штука | |
| ⅓ стаканов | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очищенный чеснок (целиком) обжарить в разогретом масле и вынуть из сковороды. В том же масле обжарить со всех сторон рыбу до золотистого цвета и также вынуть из сковороды.
- 2
В том же масле обжарить без изменения цвета мелко нарезанный лук. Добавить помидоры, сладкий перец, посолить и потушить. Положить мелко нарезанные оливки, лавровый лист, влить уксус и тушить на слабом огне еще 10 минут.
- 3
Рыбу выложить на сервировочное блюдо, полить приготовленным соусом и сразу же подавать к столу.
Совет по рецепту
Оливки необходимо использовать без косточек.