Мясо по-французски

Мясо нарезать тонкими стейками.

Хорошо отбить с каждой стороны.

Лук нашинковать полукольцами.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

Застелить противень фольгой, слегка смазав подсолнечным маслом. Первым слоем выложить лук, а сверху — картофель.

Посолить по вкусу.

На картофель выложить мясо.

Приправить хмели-сунели, посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

Выложить помидоры на мясо, распределив по 1–2 кружочка на каждый стейк.

Сыр натереть на крупной терке.

Майонез вылить в глубокую миску.

Добавить сыр и размешать до однородности.

Сверху на каждый кусок намазать сырную смесь.

Закрыть сверху фольгой и убрать в духовку на 40 минут. Температура должна быть 200 градусов.

За 5 минут до готовности снять фольгу, чтобы подрумянить.