Спецпроект
Нежный стейк из телячьей печени
Готовить:15 минут
1 порция
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность827.4 ккал
Белки86.4 г
Жиры44.8 г
Углеводы18.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 450 г | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Стейки хорошенько промокнуть бумажным полотенцем.
- 2
Смазать оливковым маслом.
- 3
Выложить стейки на сухую раскаленную сковороду гриль.
- 4
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть мясо.
- 5
Присыпать черным перцем и орегано.
- 6
Через 3 минуты перевернуть. Убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить еще 5 минут.
- 7
Тарелку нагреть в СВЧ.
- 8
Готовые стейки переложить на теплое блюдо.
- 9
Накрыть фольгой.
- 10
Через 5 минут подавать, приправив перцем чили. Посолить по вкусу.