Спецпроект
Нежная печень с луком
Готовить:15 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность715.5 ккал
Белки33.7 г
Жиры54.2 г
Углеводы24.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 300 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 10 г | |
| 80 мл | |
| 5 г | |
| 3 зубчика | |
| 50 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Лук-порей нарезать кольцами, репчатый лук — полукольцами, отрезать кусочек перца чили.
- 2
Печень крупно нарезать и выложить в разогретое на сковороде оливковое и сливочное масла.
- 3
Через пару минут добавить лук и перец, перемешать.
- 4
Чеснок раздавить поварским ножом.
- 5
Отправить его на сковороду.
- 6
Убавить огонь, перемешать и накрыть крышкой.
- 7
Через 5 минут посолить и перемешать.
- 8
Влить сливки и поперчить.
- 9
Заправить горчицей и соевым соусом, перемешать.
- 10
Через 3 минуты снять с огня.
- 11
Подавать, украсив зеленью.