Ньоки с нутом и брокколи

Приготовьте ньоки согласно инструкции на упаковке. Слейте, сохранив ½ чашки бульона, отставьте в сторону.

Нагрейте масло от вяленых томатов в большой кастрюле на умеренно высоком огне.

Положите лук, готовьте 5-7 минут, пока он не начнет приобретать коричневый цвет.

Увеличьте пламя и добавьте брокколи. Готовьте 2-3 минуты, пока брокколи не начнет размягчаться. Добавьте томаты, готовые ньоки и нут, готовьте еще 2-3 минуты.

Влейте сохраненный бульон, приправьте солю и перцем по желанию.