Спецпроект
Окра с гарам масала
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.3 ккал
Белки7.2 г
Жиры26.6 г
Углеводы21.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| ½ стаканов | |
| 12 зубчиков | |
| 4 штуки | |
| 1 штука | |
| 450 г | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне.
- 2
Обжарить чеснок, чили и лук до золотистой корочки 4—6 минут.
- 3
Добавить окру (она же бамия), гарам масала, кориандр, помидор, соль и ⅓ стакана воды; тушить до мягкости окры 3—4 минуты.