Спецпроект
Осетрина на гриле
Готовить:2 часа 20 минут
1 порция
Автор рецептаАлексей Павлов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1344.4 ккал
Белки34.3 г
Жиры122 г
Углеводы29.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 200 г | |
| 50 г | |
| 1 г | |
| 2 г | |
| 100 мл | |
| 20 мл | |
| 5 г | |
| 50 г | |
| 5 г | |
| 20 мл | |
| 15 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 20 минут
- 1
Осетрину замариновать с помидорами и куркумой на 2 часа. Лук нарезать кольцами.
- 2
Сделать маринад, смешав соль, масло, уксус, сахар и нарезанную кинзу. Лук замариновать на 10 минут.
- 3
Осетрину обжарить на гриле до готовности и подавать с луком и соусом наршараб и зернами граната.