Спецпроект
Осьминоги в белом вине
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаMaria Chumakovskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность420.9 ккал
Белки31.5 г
Жиры22.1 г
Углеводы12.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 800 г | |
| 4 штуки | |
| 3 зубчика | |
| 50 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Осьминогов промыть и обсушить.
- 2
Очистить лук-шалот и чеснок. Лук порезать небольшими кубиками, чеснок — измельчить. Петрушку промыть, обсушить, нарезать мелко.
- 3
Оливковое масло разогреть на сковороде и обжарить осьминогов на среднем огне до полуготовности. Добавить лук и жарить на слабом огне около 10 минут.
- 4
Затем добавить чеснок, вылить вино и тушить еще минут 5.
- 5
Приправить солью, перцем и добавить петрушку. Можно сбрызнуть лимоном.
Совет по рецепту
Оооочень вкусно, особенно с зеленым салатом и холодным беленьким!
иятного аппетита!