Острые котлеты из семян конопли
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| ¾ стаканов | |
| 1 стакан | |
| 1 чайная ложка | |
| 450 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера. Влейте 2 стакана кипятка. Отставьте в сторону.
- 2
Смешайте 1 стакан острого бульона с кукурузной мукой. Дайте настояться 5 минут. Всыпьте семена конопли.
- 3
Нагрейте 1 ч. л. масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 1/2 стакана фасоли и 1/3 стакана острого бульона. Раздавите бобы с помощью толкушки для картофельного пюре. Варите 3—4 минуты до выпаривания жидкости, часто помешивая.
- 4
Добавьте 1/2 стакана фасоли и 1/3 стакана острого бульона, раздавите толкушкой, продолжайте варить, помешивая. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана фасоли и 1/3 стакана острого бульона и варите 5—7 минут до загустения.
- 5
Смешайте фасоль со смесью кукурузной муки. Охладите или оставьте в холодильнике на ночь.
- 6
Влажными руками сформируйте небольшие котлеты.
- 7
Сбрызните маслом сковороду с антипригарным покрытием или нагрейте в ней 1/4 стакана масла на медленном огне. Жарьте котлеты 3—5 минут на каждой стороне до зарумянивания. Выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла. Охладите в течение 3—5 минут перед подачей на стол.