Острые котлеты с сыром и шпинатом

Приготовить фарш из мяса, прокрутив его с луком.

Добавить измельченный шпинат и соль. Тщательно перемешать с яйцом до однородности.

Мелко нарезать сыр и перец чили.

Формируя котлету, добавить начинку из сыра и перца.

Повторить с каждой котлетой.

Отправить котлеты на раскаленную сковороду с маслом.

Обжаривать с каждой стороны до хрустящей корочки, затем под крышкой еще около 10 минут на медленном огне.