Спецпроект
Отбивная на сковороде с острым перцем
Готовить:20 минут
1 порция
Автор рецептаАлиса ПОГОСЯН
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность686 ккал
Белки30.4 г
Жиры62.6 г
Углеводы0.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 160 г | |
| 30 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мясо помыть и обсушить.
- 2
Накрыть пленкой и отбить.
- 3
Разогреть сковороду и налить масло.
- 4
Когда масло разогреется, выложить мясо. Обжаривать примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- 5
Добавить тимьян.
- 6
Когда края побелеют, можно перевернуть мясо.
- 7
Посолить и посыпать перцем.
- 8
Положить в сковороду кусочек сливочного масла.
- 9
Поливать мясо сверху растаявшим маслом.
- 10
Когда мясо будет готово, переложить его на доску, посолить и посыпать перцем. Дать отдохнуть.