Спецпроект
Овощи гриль
Готовить:45 минут
5 порций
Автор рецептаИрина Юрченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность435 ккал
Белки4.7 г
Жиры41.1 г
Углеводы12.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 250 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 250 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 50 мл | |
| 100 мл | |
| 5 зубчиков | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Баклажаны промыть, нарезать в длину полосками толщиной 1 см. Помидоры промыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Грибы промыть, отделить от ножек, со шляпок снять верхнюю кожицу. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 1 см.
- 2
Все овощи выложить на противень, предварительно застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
- 3
Баклажаны намазать уксусом. Затем все овощи посолить, поперчить и полить сверху растительным маслом.
- 4
Поставить в духовку на 20 минут на гриль, температура 250 градусов.
- 5
Чеснок мелко порубить, смешать с майонезом.
- 6
После этого вытащить и баклажаны намазать смесью майонеза и чеснока и поставить в духовку еще на 5 минут.
Совет по рецепту
Можно также добавить картошку, перец болгарский и любые другие овощи.