Спецпроект
Овощное пюре
Готовить:28 минут
3 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность84.8 ккал
Белки3.9 г
Жиры5.1 г
Углеводы8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 275 г | |
| 70 г | |
| 1 зубчик | |
| по вкусу | |
| 70 мл | |
| 1.2 л | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:28 минут
- 1
Брокколи разделить на соцветия.
- 2
Очистить морковь и чеснок, отрезать нужное количество перца чили.
- 3
Чеснок раздавить поварским ножом.
- 4
Отправить овощи в глубокую кастрюлю.
- 5
Залить водой.
- 6
Посолить и установить сильный огонь.
- 7
После закипания убавить огонь до среднего.
- 8
Через 20 минут снять с огня и слить воду. Добавить сливки.
- 9
Пюрировать массу погружным блендером.
- 10
Переложить на тарелку и подавать в качестве гарнира или основного блюда.