Овощное соте с индейкой
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 2 пучка | |
| 2 штуки | |
| 25 г | |
| 25 г | |
| ½ штук | |
| 7 штук | |
| 125 мл | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рамиро нарезать небольшими кубиками. Порей нарезать полукольцами, чеснок раздавить поварским ножом.
- 2
Имбирь очистить и также раздавить поварским ножом.
- 3
Зелень порубить, помидоры нарезать четвертинками.
- 4
В разогретое на сковороде масло выложить имбирь и чеснок. Обжарить со всех сторон до легкого румянца на среднем огне, затем отложить на тарелку.
- 5
Далее выложить в чесночно-имбирное масло лук и перец, перемешать. Через 3 минуты переложить зажарку на тарелку.
- 6
Теперь выложить индейку, нарезанную крупными кубиками.
- 7
Как только индейка подрумянится, перемешать и накрыть крышкой.
- 8
Через 3-4 минуты добавить сумах. Перемешать.
- 9
Еще через пару минут влить сливки и перемешать.
- 10
Сдвинуть мясо на одну сторону, на вторую выложить зелень. Накрыть крышкой.
- 11
Через 3-4 минуты приправить перцем чили, посолить и перемешать.
- 12
Добавить сметану. Перемешать.
- 13
Вернуть в блюдо ингредиенты, отложенные на тарелку. Перемешать и снять с огня.
- 14
Переложить в глубокую тарелку и подавать.