Спецпроект
Овощное рагу
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаАнна Сергеевна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность236.5 ккал
Белки5.6 г
Жиры10.1 г
Углеводы31.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 3 штуки | |
| 3 штуки | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 5 штук | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Овощи нарезаем кубиками. В кастрюлю или казан наливаем душистое растительное масло, кидаем туда порезанные кубиками кабачки, накрываем крышкой.Через минут 7–10 кладем баклажаны.
- 2
Пока кабачки и баклажаны тушатся, пасеруем лук с морковкой.
- 3
Далее к овощам кладем перец и зажарку. Тушим 10 минут. И в конце кладем помидоры. Солим, перчим. Оставляем тушиться минут 15.