Спецпроект
Овощное рагу с мясом
Готовить:1 час 10 минут
6 порций
Автор рецептаАнютка Чупеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность391 ккал
Белки19.7 г
Жиры21.7 г
Углеводы31.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 5 столовых ложек | |
| 500 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 2 чайные ложки | |
| 8 штук | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| 4 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В кастрюлю налить постного масла, разогреть.
- 2
Нарезать мясо мелкими кусочками, положить в кастрюлю.
- 3
Обжарить 5 минут.
- 4
Морковь натереть (или нарезать), лук нарезать и добавить к мясу.
- 5
Посолить, поперчить. Налить воды, чтобы вода покрыла мясо.
- 6
Добавить лавровый лист, специи, укроп.
- 7
Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Налить воду, чтобы вода скрыла картошку.
- 8
Добавить кетчуп. Довести до кипения. Тушить на среднем огне 40 минут.
Совет по рецепту
На ваше усмотрение, можете добавлять любые овощи, например, фасоль и капусту.