Спецпроект
Паста с морепродуктами по-испански
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность522.1 ккал
Белки27.8 г
Жиры9.9 г
Углеводы78.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 350 г | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 80 г | |
| 200 г | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сварите макароны согласно инструкции на упаковке, добавив куриный бульон из кубика, куркуму и шафран.
- 2
За 7 минут до готовности макарон выложите на сковороду чоризо и готовьте на среднем огне 5 минут, пока колбаса не станет немного хрустящей.
- 3
Слейте немного жира. Добавьте остатки шафрана и куркумы, морепродукты, перцы и горох.
- 4
Слейте воду с макарон, оставив немного бульона. Снова положите макароны в кастрюлю, добавьте смесь чоризо и морепродуктов и немного бульона. Нагрейте. Добавьте большую часть петрушки.
- 5
Подавайте в горячих тарелках, посыпав сверху оставшейся петрушкой.