Пастуший пирог
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 1 головка | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 70 мл | |
| 2 чайные ложки | |
| 2 стебля | |
| 100 г | |
| 1 кг | |
| 50 г | |
| 1 штука | |
| 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить основные продукты.
- 2
В сковороду налить растительное масло и нагреть.
- 3
Лук мелко нарезать.
- 4
Выложить в сковороду.
- 5
Морковь нарезать кубиками.
- 6
Добавить к луку.
- 7
Обжарить до золотистого цвета.
- 8
Добавить к овощам фарш.
- 9
Перемешать как следует.
- 10
Посолить по вкусу.
- 11
Тушить все вместе под крышкой до готовности фарша.
- 12
Картофель очистить и помыть.
- 13
Поставить варить, добавив 1 чайную ложку соли.
- 14
Слить воду и в горячий отваренный картофель добавить сливочное масло.
- 15
Затем добавить 1 яйцо.
- 16
Растолочь в пюре и добавить теплое молоко, затем перемешать до однородности.
- 17
В форму для запекания выложить фарш с овощами.
- 18
Добавить горошек.
- 19
Сверху выложить пюре.
- 20
Распределить его равномерно по всей поверхности.
- 21
Сыр натереть на крупной терке.
- 22
Выложить сверху на пюре.
- 23
Поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
- 24
Нарезать мелко зеленый лук.
- 25
Посыпать сверху горячий пирог.
- 26
Разрезать порционно.
- 27
Подать к столу.