Спецпроект
Печень в сметане
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность416.9 ккал
Белки27.7 г
Жиры29.6 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 1 головка | |
| 1 банка | |
| 1 стакан | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Порежьте печень на небольшие кусочки, посолите, поперчите, обваляйте в муке.
- 2
Обжарьте на сковороде до образования корочки.
- 3
Положите кусочки печени в кастрюлю и залейте бульоном.
- 4
Когда бульон закипит, добавьте сметану, убавьте огонь.
- 5
Порежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в бульон с печенью.
- 6
Тушите около 20 минут.