Пельмени в духовке

В подсоленную воду выложить разрезанного пополам цыпленка и нарезанную морковь. Поставить на сильный огонь.

После закипания снять пену и уменьшить огонь.

Через 20 минут бульон готов. Остудить до комнатной температуры.

Пельмени выложить в форму для запекания.

Влить бульон (около 150 мл).

Влить сливки.

Перемешать.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 50 минут посолить и перемешать.

Подавать к столу, украсив зеленью.