Картофель с луком и сыром

Разогрейте сливочное масло и растительное масло в большой сковородке с толстым дном.

Снимите сковороду с огня и выложите слоями картофель, лук и сыр; повторяйте, пока все продукты не закончатся. Последним должен быть слой сыра.

Накройте крышкой и готовьте на несильном огне около получаса-овощи должны быть почти готовы. Следите, чтобы картофель не превратился в пюре.

Снимите крышку и подрумяньте под горячим грилем. Подавайте на стол прямо в сковороде.