Спецпроект
Пенне с форелью и моцареллой
Готовить:30 минут
3 порции
Автор рецептаUNAGRANDE
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность781.5 ккал
Белки37.7 г
Жиры47.5 г
Углеводы57 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 250 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 1 штука | |
| 150 мл | |
| 50 мл | |
| 2 зубчика | |
| 4 стебля | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить пенне, следуя инструкции на упаковке.
- 2
Форель нарезать крупными кубиками, кабачки небольшими ломтиками, чеснок и петрушку мелко порубить.
- 3
В хорошо разогретую сковороду влить оливковое масло, выложить крупно нарезанные кусочки форели и кабачки и жарить 4-5 минут, аккуратно помешивая. Затем добавить чеснок, белое вино, через минуту сливки, отварную пасту, все перемешать и варить соус, пока слегка не загустеет.
- 4
В конце в пенне добавить соль, перец, петрушку и подавать с кружочками моцареллы (предварительно выдержав ее при комнатной температуре в течение 30 мин.)