
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
| 500 г | |
| 2 головки | |
| 500 г | |
| 150 г | |
| 300 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Перловую крупу промыть сначала теплой, а затем горячей водой.
800 мл воды довести до кипения, посолить, засыпать крупу и варить в течение 3 минут на полной мощности.
Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, вымыть, измельчить и прогревать с жиром в течение 2 минут на полной мощности.
Добавить к луку мясо, посолить и жарить 5 минут на полной мощности.
Затем добавить морковь, нагревать 3 минуты, влить 150 мл воды и тушить в течение 7 минут на полной мощности.
В емкость с овощами и мясом засыпать готовую кашу, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и нагревать 1–2 минуты.