Рамблер
Все новости
Личные финансы
Женский
Кино
Спорт
Aвто
Развлечения и отдых
Здоровье
Путешествия
Помощь
Полная версия

Перловая каша с мясом

Готовить:45 минут
4 порции
Матильда Огурцова

Автор рецептаМатильда Огурцова

Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность874.7 ккал
Белки33.1 г
Жиры53.8 г
Углеводы70.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
500 г
2 головки
500 г
150 г
300 г
по вкусу
по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Перловую крупу промыть сначала теплой, а затем горячей водой.

  2. 2

    800 мл воды довести до кипения, посолить, засыпать крупу и варить в течение 3 минут на полной мощности.

  3. 3

    Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.

  4. 4

    Лук очистить, вымыть, измельчить и прогревать с жиром в течение 2 минут на полной мощности.

  5. 5

    Добавить к луку мясо, посолить и жарить 5 минут на полной мощности.

  6. 6

    Затем добавить морковь, нагревать 3 минуты, влить 150 мл воды и тушить в течение 7 минут на полной мощности.

  7. 7

    В емкость с овощами и мясом засыпать готовую кашу, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и нагревать 1–2 минуты.