Спецпроект
Перловка с тыквой и грибами
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаДина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность534.2 ккал
Белки17.2 г
Жиры24.9 г
Углеводы76.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| 200 г | |
| 400 г | |
| 1 штука | |
| 50 г | |
| 2 зубчика | |
| 50 г | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ л |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Перловку замочить на ночь. Грибы предварительно обжарить.
- 2
Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Обжарить лук с чесноком на растительном и сливочном масле, чтобы цвет стал золотистым.
- 3
Добавить перловку и тушить 5–7 минут, подливая небольшими порциями бульон.
- 4
Предварительно нарезанную мелко тыкву добавить в сковороду и тушить еще 5 минут.
- 5
Затем добавить жаренные грибы и перемешать. Добавить тертый сыр и снова перемешать.
- 6
Выключить печь и добавить сливочное масло.
Совет по рецепту
Приятного аппетита!