Пирожные из печени с овощей

Печень очищаем от пленок и жилок, перемалываем в мясорубке или блендере. Добавляем яйца, молоко, соль и перец. Жарим печеночные оладушки. Далее обжариваем лук и морковь. Не солим и не перчим.

Блинчики раскладываем по кругу и начинаем делать «пирожные».

Смазываем майонезом, сверху выкладываем морковно-луковую смесь.

Закрываем вторым блинчиком. Делайте сколько угодно слоев, промазывая их и перекладывая начинкой.