Постные котлетки из соевого мяса

Соевое мясо залить кипятком и оставить набухать примерно 15–20 минут. Пока оно не станет мягким.

Воду слить и загрузить мясо в мясорубку вместе с очищенным луком.

Получившийся фарш посолить и добавить специи. Присыпать мукой до получения липкой массы, которая подходит для формирования котлеток.

Лепим котлетки и каждую обваливаем в муке или в панировочных сухарях.

Жарим на сковороде с разогретым маслом.

Готовые котлетки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.