Провансальская картошка
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность381.5 ккал
Белки4.8 г
Жиры23.6 г
Углеводы39.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 10 г | |
| 50 г | |
| щепотка | |
| 800 г | |
| 5 зубчиков | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На оливковом масле обжарить мелкую очищенную картошку и нечищеные зубчики чеснока до тех пор, пока картошка не приобретет уверенный золотистый цвет и не будет практически готова.
- 2
В сотейнике растопить сливочное масло и смешать его с шафраном.
- 3
Оборвать с тимьяна листочки, мелко нарубить петрушку. Залить картошку и чеснок шафранным маслом, посыпать тимьяном и петрушкой. Посолить и поперчить.