Спецпроект
Пряный свиной стейк
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность523.8 ккал
Белки38.9 г
Жиры40.7 г
Углеводы0.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 куска | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 4 куска |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Смазать стейки из шейки свинины оливковым маслом.
- 2
Приправить мясо прованскими травами с обеих сторон.
- 3
Отправить стейки на раскаленную сковороду-гриль.
- 4
Через 3 минуты перевернуть.
- 5
Еще через 2 минуты снова перевернуть и немного убавить огонь.
- 6
Через 3–4 минуты перевернуть стейки и снять с огня.
- 7
Выложить мясо в фольгу и смазать сверху сливочным маслом.
- 8
Накрыть мясо фольгой.
- 9
Отправить свинину в разогретую духовку на 30 минут. Запекать при 180 градусах.
Совет по рецепту
К данному рецепту важно взять мясо шейки свинины — тогда оно получится необыкновенно сочным и мягким.