Спецпроект
Пюре из цветной капусты
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182.6 ккал
Белки11.5 г
Жиры10.5 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 800 г | |
| 1.2 л | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 30 г | |
| 1 зубчик | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Капусту разделить на соцветия и отправить в кастрюлю.
- 2
Залить водой и подсолить.
- 3
Чеснок очистить и раздавить поварским ножом.
- 4
Добавить в воду чеснок и перец горошком. Довести до кипения и убавить огонь.
- 5
Сыр натереть на мелкой терке.
- 6
Через 20 минут после закипания слить воду.
- 7
Добавить сливочное масло.
- 8
Затем добавить сыр и перемешать.
- 9
Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
- 10
Пюрировать массу блендером.
- 11
Переложить на блюдо и подавать.