Спецпроект
Раки по рецепту Вадима Калинича
Готовить:45 минут
12 порций
Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность406.6 ккал
Белки65 г
Жиры11.1 г
Углеводы6.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 50 штук | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| 3 штуки | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 3 зубчика | |
| 100 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Вскипятить воду, затем в кипяток добавить укроп, соль (на 1 литр воды 1 столовая ложка) и масло. Затем в бульон выложить раков.
- 2
Через 10 минут добавить, раздавив руками, томаты, половинки зубчиков чеснока и перец (разрезав каждый на три части).
- 3
Варить, периодически помешивая, 10 минут, затем добавить водку и, выключив огонь, дать настояться не менее получаса.