Спецпроект
Рассыпчатая каша-микс
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность573.2 ккал
Белки8.7 г
Жиры28.8 г
Углеводы73.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 стакан | |
| ½ стаканов | |
| ½ стаканов | |
| 2 штуки | |
| 2 головки | |
| 50 мл | |
| 75 г | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Дикий рис промыть, залить горячей водой, довести до кипения, затем воду слить и крупу еще раз промыть.
- 2
Перловую крупу и рис промыть, смешать с диким рисом, выложить в глубокую термостойкую кастрюлю, добавить сливочное масло и соль, влить 450 мл воды, перемешать и довести до кипения на сильном огне.
- 3
Кастрюлю с кашей поставить в разогретую духовку на 40 минут.
- 4
Морковь и лук очистить, вымыть, нашинковать и спассеровать в разогретом растительном масле.
- 5
Зелень петрушки вымыть и измельчить.
- 6
Готовую кашу смешать с обжаренными овощами, поперчить и посыпать зеленью петрушки.