Спецпроект
Ребрышки свиные в маринаде
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаКухня Морозовых
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность511.8 ккал
Белки22.5 г
Жиры37.3 г
Углеводы23.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 1 штука | |
| 3 зубчика | |
| ½ штук | |
| 1 штука | |
| 50 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Лук нарезать перьями, чеснок измельчить, имбирь нарезать ломтиками, перец мелко нарезать. Ребрышки немного посолить и поперчить.
- 2
Ребрышки обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
- 3
Добавить лук, чеснок, корень имбиря, перец чили. Жарить минут 5–7. При жарке постоянно помешивать.
- 4
Добавить соевый соус, рисовый уксус, все перемешать и тушить 3 минуты.
- 5
Добавить мед и все перемешать, обжарить 2 минуты и добавить немного воды, еще раз все перемешать и потушить 5 минут.
- 6
Отправить в духовку на 15 минут, затем перевернуть ребрышки и поставить еще на 15 минут при температуре 180 градусов.