Спецпроект
Рыба отварная с картофелем
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность256 ккал
Белки37.9 г
Жиры1.9 г
Углеводы22.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 800 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовленную рыбу (судака, щуку, сома, линя и др.) нарезать на куски и сварить. Отдельно сварить очищенный цельный картофель.
- 2
К моменту подачи на стол вынуть рыбу шумовкой из отвара на блюдо, обложить картофелем и украсить блюдо зеленью петрушки. Отдельно в соуснике подать соус яично-масляный или хрен с уксусом.
Совет по рецепту
Можно подать вместо соуса масло, размягченное до состояния густой сметаны и смешанное с рубленой зеленью петрушки.