Рыба по-фермерски

Рыбу нарезать на кусочки, посыпать специями ( я использую приправу «Лимонный перец») и оставить на 30 минут.

В это время порезать лук полукольцами и натереть морковь на крупной терке, обжарить в растительном масле, добавив специи.

Грибы промыть, обсушить и потушить на растительном масле.

Выложить овощи в огнеупорную форму. На овощи выложить рыбу, тушеные грибы. Сверху добавить майонез и тертый сыр. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов около 20 минут.