Спецпроект
Рыбные котлеты из пеленгаса
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность457 ккал
Белки58.9 г
Жиры18.3 г
Углеводы37 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1.7 кг | |
| 300 мл | |
| 400 г | |
| 170 г | |
| по вкусу | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Отделяем филе пеленгаса от тушки рыбы, режем на куски.
- 2
Заранее замачиваем на 10–15 минут батон нарезной, чистим лук.
- 3
Затем все это перемалываем в мясорубке (батон предварительно отжимаем).
- 4
Полученный фарш хорошо вымешиваем, добавляя яйца, соль и перец по вкусу.
- 5
Обваливаем в сухарях.
- 6
При жарке подсолнечное масло наливаем на сковороду в небольшом количестве .
- 7
Обжариваем и подаем к столу.
Совет по рецепту
Хороши как горячими, так и в холодном виде.