Рыбные котлеты с салатом коулсло
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 30 г | |
| 20 г | |
| 4 куска | |
| 230 г | |
| 130 г | |
| 1 штука | |
| 30 г | |
| 70 г | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Натереть с лимонов цедру, выдавить из них сок.
- 2
Смешать в миске цедру, две столовые ложки лимонного сока, майонез, половину нарубленного зеленого лука, хрен и треть нарезанного укропа.
- 3
Измельчить хлеб в кухонном процессоре. Чашку крошек переложить в миску.
- 4
Пропустить рыбу через процессор. Переложить в миску с крошками. Добавить яйцо, столовую ложку хреново-укропного соуса и половину оставшегося лука, аккуратно перемешать. Сформировать четыре круглых пирожных, обвалять их в оставшихся хлебных крошках.
- 5
Смешать шинкованные капусту, морковь и редис, три столовые ложки соуса, две столовые ложки лимонного сока и оставшийся нарезанный укроп. Посолить, поперчить.
- 6
Обжарить котлеты по две минуты с каждой стороны. Подавать с салатом и соусом.