Спецпроект
Рис басмати
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаВалерия Кислова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность144.9 ккал
Белки3.2 г
Жиры0.1 г
Углеводы32 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 стакан | |
| 2 стакана | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Рис промыть от 3-х до 7-ми раз. Качественно промытая крупа — залог положительного результата.
- 2
В кастрюле с толстым дном довести до кипения подсоленную воду, всыпать рис.
- 3
Дальше варить 4 минуты на максимальном огне, 4 минуты на среднем и 4 минуты на слабом.
- 4
Снять кастрюлю с плиты и с закрытой крышкой отставить на 12 минут.
- 5
Снять крышку на 5 минут. Тщательно перемешать.
Совет по рецепту
Вариант 2: В кастрюлю налить подсолнечное масло, добавить горчицу и разогреть на сильном огне. Добавить рис. Рис обжаривать до прозрачного состояния, постоянно помешивая, чтобы не пригорал к дну.
Залить рис кипятком и накрыть крышкой. Добавить соль и лавровый лист.
Далее как в п. 3–5.