Спецпроект
Рис с фаршем
Готовить:25 минут
3 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность565.7 ккал
Белки20 г
Жиры29 г
Углеводы56.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 200 г | |
| 400 мл | |
| по вкусу | |
| 15 г | |
| 1 зубчик | |
| ½ веточек | |
| 100 г | |
| 200 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Рис тщательно промыть.
- 2
В кипящую воду добавить соль.
- 3
Добавить рис и убавить огонь. Добавить чеснок и веточку розмарина.
- 4
В разогретое на сковороде масло добавить фарш.
- 5
Посолить и поперчить. Установить средний огонь.
- 6
Через 10 минут после закипания добавить сливочное масло.
- 7
Фарш перемешать через 2 минуты.
- 8
Еще через 2–3 минуты добавить соус чили. Перемешать и обжаривать еще около 5 минут.
- 9
Через 20 минут после закипания рис готов. Убрать из кастрюли розмарин и чеснок.
- 10
Добавить рикотту. Тщательно перемешать.
- 11
Добавить фарш. Можно оставить немного фарша для подачи.
- 12
Перемешать, переложить на блюдо и подавать.