Спецпроект
Рубленые котлеты с грибами
Готовить:30 минут
3 порции
Автор рецептаКулинар 5596586
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность571.8 ккал
Белки68.5 г
Жиры21 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 300 г | |
| 600 г | |
| 90 г | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 5 г | |
| 5 г | |
| 5 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Измельчить лук кубиками.
- 2
Обжарить лук.
- 3
Шампиньоны нарезать мелкими полосками.
- 4
Как только лук слегка обжарится с одной стороны, добавить грибы.
- 5
Грибы обжарить на сильном огне, чтобы сока осталось как можно меньше.
- 6
Пока жарятся грибы, нарезать куриное филе на мелкие кусочки.
- 7
Жидкость испарилась — можно выключить.
- 8
Натереть сыр и добавить к нарезанной курице.
- 9
Добавить яйца и поперчить.
- 10
Добавить паприку.
- 11
Посолить.
- 12
Все перемешать и добавить сметану.
- 13
Всыпать муку.
- 14
Перемешать.
- 15
Оставить на 15 минут.
- 16
Разогреть сковороду с маслом.
- 17
Сформировать котлеты.
- 18
Жарить с двух сторон, по 5 минут на сторону.