Рулет мясной с овощами
Готовить:2 часа
4 порции
Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность366.7 ккал
Белки21.8 г
Жиры25.4 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 головка | |
| 400 г | |
| 1 штука | |
| 4 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Пласт свинины хорошо отбить.
- 2
Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Обжарить на масле вместе с луком и морковью мелко нарезанные помидоры и соленый огурец, уложить начинку слоем на свинину, посолить, поперчить и скатать в рулет.
- 3
Связать ниткой, чтобы рулет не развернулся, завернуть в фольгу и уложить на противень. Запечь в духовке в течение 15–20 минут.